Eric est le président des apiculteurs de Benfled . Passionné par le monde des abeilles et issu d’une famille d’apiculteurs depuis 4 générations, tous les miels sont produits et récoltés en Alsace. Avant d’être un métier, l’apiculture est une passion engageante et respectueuse envers la nature. C’est en étant si passionné qu’il gère toutes les phases de production, de l’élevage de reines d’abeilles à la récolte et au conditionnement des différents produits de la ruche.